Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo http://lattes.cnpq.br/8516223928904348

Última atualização do Lattes: 02.04.2020
Unidade: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Departamento: Nenhum
Nomes de citação: AZEREDO, H. M. C. / Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro / de Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro / Azeredo, Henriette M.C. / Azeredo, Henriette M.C. de / De Azeredo, Henriette M. C. / DE AZEREDO, HENRIETTE M.C. / Azeredo, Henriette Monteiro C. / AZEREDO, HENRIETTE MONTEIRO CORDEIRO DE / AZEREDO, HENRIETTE M. C. DE / AZEREDO, HENRIETTE M. C. / Henriette Cordeiro Monteiro de Azeredo / DE AZEREDO, HENRIETTE CORDEIRO MONTEIRO
  • Trabalho Técnico (20)+
    • Ano
      2010
      Título
      Processo IJFST-2010-05956 - International Journal of Food Science and Technology
    • Ano
      2010
      Título
      Processo JFS-2010-0164 - Journal of Food Science
    • Ano
      2010
      Título
      Processo JFOODENG-D-10-00224 - Journal of Food Engineering
    • Ano
      2010
      Título
      Processo JFOODENG-D-09-00873R2 - Journal of Food Engineering
    • Ano
      2010
      Título
      Processo APP-2009-10-3330 - Journal of Applied Polymer Scince
    • Ano
      2010
      Título
      Processo 290052/2010-6 - CNPq/DAAD 2010- Doutorado Sanduíche
    • Ano
      2009
      Título
      Processo JFOODENG-D-09-00873 - Journal of Food Engineering
    • Ano
      2009
      Título
      Processo CRFSFS-2009-0740 - Journal of Food Science
    • Ano
      2009
      Título
      Processo JFS-2009-1173 - Journal of Food Science
    • Ano
      2009
      Título
      Processo ejlt.200900264 - European Journal of Lipid Science and Technology
    • Ano
      2009
      Título
      Processo APP-2009-02-0590 - Journal of Applied Polymer Scince
    • Ano
      2009
      Título
      Processo APP-2009-10-3232 - Journal of Applied Polymer Science
    • Ano
      2008
      Título
      Processo IJFST-2008-03601 - International Journal of Food Science and Technology
    • Ano
      2008
      Título
      Processo JFS-2008-0157.R2 - Journal of Food Science
    • Ano
      2008
      Título
      Processo IJFST-2008-02909 - International Journal of Food Science and Technology
    • Ano
      2006
      Título
      Determinação de cianeto total nas farinhas de mandioca do grupo seca e d´água comercializadas na cidade de Belém-Pará
    • Ano
      2005
      Título
      Revisora técnica do trabalho: Aproveitamento do mesocarpo de maracujá na fabricação de produtos flavorizados com xaropes de cupuaçu e maracujá
    • Ano
      2004
      Título
      Processo JFS-2004-0540 - Journal of Food Science
    • Ano
      2003
      Título
      Processo JFS-2003-0466 - Journal of Food Science
    • Ano
      2001
      Título
      Processo JFS-2001-0504 - Journal of Food Science
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Edy Sousa de Brito Henriette Monteiro Cordeiro Azeredo Morsyleide de Freitas Rosa Arthur Cláudio Rodrigues de Souza Men de Sá Moreira de Souza Filho Deborah dos Santos Garruti Hálisson Lucas Ribeiro Luiz Henrique Capparelli Mattoso Ana Vitoria de Oliveira Keith Waldron José de Assis Fonseca Faria Talita M. Santos Geraldo Arraes Maia Márcia Regina de Moura Germano Éder Gadelha Moreira Tara Habig McHugh Manoel Alves de Souza Neto Gustavo Adolfo Saavedra Pinto Kelvi Wilson Evaristo Miranda Paulo Henrique Machado de Sousa Roberto de Jesus Avena-Bustillos Kênya Christina Barbosa Mendes Alaídes Maria Borba Pinto Virna Luiza de Farias Fátima Beatriz Silva de Araújo Diego M. Nascimento CUNHA, ARCELINA P. Tulio Italo Silva Oliveira Nikolaus Wellner Leandro F. Damasceno Ana Priscila Monteiro da Silva Graham K. Moates Celli Rodrigues Muniz Ebenezer de Oliveira Silva Carlos Alberto Cáceres Afonso Mota Ramos Paulo Henrique Fernandes Pereira Laura Maria Bruno Elma Regina Silva de Andrade-Wartha Rosângela Pavan Torres Ricardo Elesbão Alves Jorge Mancini Filho Delane da Costa Rodrigues Fabio Lima Cavalcante Mabel Ribeiro da Cruz Fernando Antônio Pinto de Abreu Rossana Catie Bueno de Godoy Ana Amélia Martins Queiroz Maria Iranilde Rocha de Andrade Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva Antônio Calixto Lima ANA MARA DE OLIVEIRA E SILVA Maria de Fátima Dantas de Medeiros Matheus Oliveira Barros RODRIGUES, DELANE C. Raimundo Wilane de Figueiredo Gisela P M Barreto Moacir Jean Rodrigues Judith Pessoa de Andrade Feitosa Manuella Macedo Barbosa João Paulo Saraiva de Morais Sandro Thomaz Gouveia Janice Ribeiro Lima Giovana M. Prado Adriana Zerlotti Mercadante BRITO, EDY S. André Neto dos Santos SILVA, LORENA M.A. Kathryn Cross Priscila Regina Bolelli Broinizi Caio Gomide Otoni Delilah Wood RIBEIRO, PAULO R.V. Rayra Melo Viana Ulysses S. Magalhães SAMIRA ASSUNÇÃO OLIVEIRA Odilio Benedito Garrido de Assis Nádia Maria dos Santos Matos Sá Rosa, Morsyleide F. Mén de Sá Moreira de Souza Filho Anália Maria Pinheiro Camila Paulino Magalhães Nagila Freitas Souza Rosario Morrugares-Carmona Luna Zea-Redondo Rayanne L. Claudino Rafael Morais do Nascimento Edla Freire de Melo Aline Gurgel Fernandes José Gilberto Jardine Mayra Garcia Maia Costa Tatiane Bottan Carlos Wagner David Ferreira Semiramis N Motta Alice Castelar de Britto Mirela Araújo de Oliveira Carl Olsen Frederico José Beserra Gino Ceotto Filho Maximiliano L. Munford C. Bilbao-Sainz Louise Lins de Sousa Maria Paula Junqueira Conceição Ana Cláudia Pereira Maria Cléa Brito de Figueirêdo Raquel Monteiro Cordeiro de Azeredo Edson N. Ito Ana Angel Soares Abreu Sueli Rodrigues MELO, PEDRO E.F. Priscila Ximenes Moreira Maria Izabel Gallão Fauze Ahmad Aouada OTONI, CAIO G. MATTOSO, LUIZ HENRIQUE C. Marlos Alves Bezerra Kilvia F. Alves Maria de Fátima Borges Hernane S Barud Hálisson Lucas Ribeiro Catarina Gonçalves SILVA, ANA PRISCILA M. Lícia Amazonas Calandrini Braga Renato Carrhá Leitão Sheyliane Maria Adriano Pontes André Luís Sousa Pereira Norma Maria Barros Benevides Charis Kontou-Vrettou DE SOUSA, PAULO HENRIQUE MACHADO DE BRITO, EDY SOUZA DO PRADO, GIOVANA MATIAS Gabriela Almeida de Paula Daniele de Vasconcellos Santos Lílian Geovânia C. Pinto RACHEL FREIRE BANDEIRA MONTE LUIS ALVES BITÚ JULIO CÉSAR GÓES FERREIRA MORAIS, JOÃO PAULO S. PINTO, ALAÍDES M.B. ROZELÚCIA BARRÔZO DE ALMEIDA GONZAGA, MARIA LEÔNIA DA COSTA Selma E. Mazzetto Marcelo Victor Lima David R. Wilson Tigressa Helena Soares Rodrigues OLIVEIRA, TÚLIO ÍTALO S. RIDOUT, MICHAEL J. CROSS, KATHRYN Mazzetto, Selma E. WALDRON, KEITH W. Rejane A. Batista Paula J. P. Espitia CANUTO, KIRLEY MARQUES Balazs Bajka PINTO, NÁYRA DE OLIVEIRA FREDERICO RODRIGUES, TIGRESSA HELENA SOARES PEREIRA, RITA DE CÁSSIA ALVES SILVA, LORENA MARA ALEXANDRE E CÁCERES, CARLOS ALBERTO MUNIZ, CELLI RODRIGUES BRITO, EDY SOUSA DE Edivânia Daniel de Lima Milleny E. X. Andrade S.P. Freitas Carlos Wanderley Piler de Carvalho Marília Ieda da Silveira Folegatti Fernando César Akira Urbano Matsuura Renata Torrezan Neide Botrel B.A. Silva Kelita C.S. Andrade Francisco Miguel Portela da Gama Miguel Angelo Cerqueira Pablo Fuciños Lílian Chayn Alexandre Jessika Gonçalves dos Santos Thairianny S. X. Freitas José Aurélio Pinheiro Kandarpa Santos Galas Ana Vitória Oliveira-Alcântara C.Y. Takeiti J.L.R. Ascheri Douglas de Britto Paulo Roberto Gagliardi Patrícia Beltrão Lessa Constant Raimundo Nonato de Lima Daniele sales da Silva Alberto Monteiro Cordeiro de Azeredo Claisa Freitas Aléxis Jesús Vidal Novoa Tina G. Williams Corrêa, Daniel S. Assis, Odílio B.G. Andréa Gomes da Silva Roselayne Ferro Furtado Imam, Syed H. de Maria Figueirêdo, Clea Brito do Nascimento, Diego M. Paulo César Stringheta Eli Maria Camurça Landim Laiane Torres Silva Lloyd Ryan Viana Kotzebue DE GODOY, ROSSANA CATIE BUENO Luciana C N de Moraes Bezerra Cristiane Sanchez Farinas Vanessa Molina Vasconcellos Amanda M Claro OLIVEIRA, ANA VITÓRIA PONTES, SHEYLIANE M.A. PEREIRA, ANDRÉ L.S. DE SÁ M. SOUZA FILHO, MEN MARQUES, FRANCISCO P. Helder Levi Lima MARIA KAROLINA DE ARAÚJO BARROSO FRANCO, CÉLIA REGINA CAVICHIOLO SILVEIRA, JOANA LÉA MEIRA IKEDA, MÔNICA CARVALHO, CARLOS WANDERLEI PILER HELM, CRISTIANE VIEIRA GOGOY, ROSSANA CATIE BUENO DE RIBANI, ROSEMARY HOFFMANN Eligenes Sampaio do Nascimento FILHO, MEN DE SÁ M. SOUZA LIMA, JANICE R. Daniel Souza Correa Lucimara Aparecida Forato Rubens Bernardes Filho Adroaldo Guimarães Rossetti Ingrid Vieira Machado de Moraes Nédio Jair Wurlitzer Paul Kroon Regina Celi Araújo Lago Tim Brocklehurst Milton Leite Alves da Cunha Vanessa de Abreu Pereira Felipe Gomes Verçosa Kirley Marques Canuto Náyra de Oliveira Frederico Pinto Angela Maria Faustin de Jesus Hilton César Rodrigues Magalhães Cristiane Vieira Helm Carlos Alberto da Silva Mazza Lícia Amazonas Calandrini Braga Marcelo Alves da Costa Bartolomeu Warlene Silva de Souza Consuelo Souza RICARDO, NADJA M.P.S. CALDAS, CAMILA M. ROCHA, TALITA M. AVENA-BUSTILLOS, ROBERTO J. LOREVICE, MARCOS V. MOURA, M?RCIA R. MATTOSO, LUIZ H. C. MCHUGH, TARA H. OLIVEIRA, ANA VITÓRIA DE CORRÊA, JEFERSON DA S. LEAL, LUZIA K.A.M. OLIVEIRA, ARICLÉCIO C. DÁVILA, LIOHANNA S.P. CARDOSO, JOSÉ H.L. ANDRADE, KELITA C.S. CARVALHO, CARLOS W. P. DE TAKEITI, CRISTINA Y. RIBEIRO, ANA C.B. RICARDO, NÁGILA M.P.S. BRITO, EDY S. DE RODRIGUES, TIGRESSA H.S. MENDES FILHO, JOSUÉ Yana L. Nunes Francisco José da Silva Pereira Alain Dufresne Katiane Arrais Jales Renata Tieko Nassu MARLENE NUNES DAMASCENO BARBIERI, SHAYLA FERNANDA DE OLIVEIRA PETKOWICZ, CARMEN LÚCIA GALLÃO, MARIA IZABEL Mônica Maria de Almeida Lopes Márcia Régia Souza da Silveira Maria Raquel Alcântara de Miranda
Frutas Tropicais Filmes comestíveis Embalagens Polissacarídeos Nanocompositos Nanotecnologia antioxidantes Metodologia de Superfície de Resposta Pigmentos Embalagens ativas Encapsulação Carotenóides Biopolímeros Manga delineamento de misturas Desidratação Métodos combinados Desidratação osmótica Atomização secagem Conservação de Alimentos antocianinas Ácido ascórbico Goma de cajueiro Alimentos funcionais betalaínas adjuvantes de secagem Estabilidade degradação Análise sensorial reticulação Compostos fenólicos frutas oxidação filmes biodegradáveis Residuos Revestimentos comestíveis óleo de soja Alimentos polysaccharides Amido óleos vegetais Processamento nanossensores embalagem de alimentos conservação Microencapsulação caju absorvedores de uv Polimeros EMULSÕES Pectina nanocelulose proteínas Permeabilidade Acerola Sucos Beterraba processos não térmicos abacaxi vitamina C tabletes mastigáveis planejamento experimental crosslinking celulose bacteriana spray-drying Cajuína blends Sucos de Frutas transição vítrea Food packaging nanoargilas edible coatings estabilidade oxidativa Aroma Bioquímica Bebidas películas comestíveis biocelulose biopolymers Quitosana oxidação de lipídios biodegradable films Sensory analysis Vida de prateleira bagaço equação de Arrhenius Congelamento probióticos FTIR Tratamento térmico índice de peróxido Liberação controlada blendas substitutos de gordura galactomannans Nanocristais de Celulose Galactomananas Liofilização Processamento asséptico Nanoencapsulação Pedúnculo coberturas comestíveis emulsões Pickering Lipid oxidation Spray drying Ácido Tânico Conservantes químicos testes acelerados de estabilidade embalagens inteligentes nanoemulsões HPLC amido de batata nanoclays reticulantes indicadores tempo-temperatura reações de escurecimento Maracujá soybean oil EMBRAPA Estatística sementes Amido resistente nozes nanoamido Hidrogéis hemiceluloses romã arabinoxylans retrogradação Reologia beverages oxidation mortadela Banana concentração Microbiologia de Alimentos Propriedades mecânicas mixture design Voláteis peroxide value carne caprina Pescados Pesquisa métodos citoquímicos amido de trigo Castanhas biorrefinaria nanocristais de amido celulose arabinoxilanas edible films ordem de reações copigmentação
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